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餐饮油烟清洗质量验收管理规范.docx

餐饮油烟清洗质量验收管理规范.docx

    餐饮油烟清洗质量验收管理规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、餐饮油烟清洗质量验收管理总则 3

    二、适用范围与服务对象 5

    三、组织架构与职责分工 6

    四、油烟系统清洗前准备工作 8

    五、油烟设备清洗作业技术标准 10

    六、油烟管道清洗作业技术标准 13

    七、油烟罩清洗深度技术要求 15

    八、油烟系统清洗质量验收指标 16

    九、清洗验收程序与操作方法 18

    十、验收人员资质与能力要求 20

    十一、验收结果评价与等级划分 22

    十二、验收报告编制与存档 25

    十三、不合格项整改与复验收 27

    十四、清洗记录档案管理 29

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