米饭和米粥制品标准化发展研究报告.docx

米饭和米粥制品行业标准修订研究报告

ResearchReportontheRevisionofIndustryStandardforRiceandRiceGruelProducts

摘要

米饭和米粥制品作为我国传统主食的重要组成部分，其标准化建设对保障食品安全、引导产业升级、促进市场规范化发展具有基础性作用。本报告以工业和信息化部2022年标准修订计划项目“米饭和米粥制品”（计划编号：2022-0295T-QB，项目编号：0331030626849-2021）为研究对象，系统分析了现行行业标准SB/T10652-2012的实施背景、修订必要性及修订方向。该修订项目