2026儿童营养师考试《全真自测试卷》青少年营养搭配必练题.docxVIP

2026儿童营养师考试《全真自测试卷》青少年营养搭配必练题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.青少年时期是身体快速生长发育的关键阶段，其对能量和营养素的需求特点是：

A.能量需求相对成年人较低，但某些营养素需求量增加

B.能量需求显著高于成年人，所有营养素按比例增加

C.能量需求高峰期主要集中在青春期早期，营养素需求相对平稳

D.能量需求与营养素需求均达到一生中的最高峰

2.根据我国《中国居民膳食指南（儿童青少年版）》，以下关于青少年膳食结构的描述，正确的是：

A.应大幅增加谷物摄入量，以支持快速身高增长

B.应限制蔬菜水果摄入，以免影响正餐主食量

C.动物性食物应优先选择深色肉和禽肉，并保证鱼类摄入

D.奶制品和豆制品可无限量摄入，以补充蛋白质和钙

3.以下哪种食物成分是构成人体骨骼和牙齿的重要矿物质基础？

A.维生素C

B.脂肪

C.钙

D.碳水化合物

4.青少年处于生长发育和智力发展的关键期，以下哪种维生素的缺乏可能影响其正常发育和认知功能？

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素K

D.维生素B12

5.青