食堂餐饮服务外包协议书.docxVIP

甲方（委托方）：[填写单位全称]

乙方（服务方）：[填写公司全称]

鉴于甲方因内部员工及师生就餐保障需要，拟将食堂餐饮服务业务整体外包给具备合法资质与专业运营能力的乙方，经双方平等自愿协商，依据中华人民共和国民法典、食品安全法及相关法律法规，就食堂餐饮服务外包事宜达成如下协议，以资共同遵守。

一、合作范围与服务标准

本协议所指食堂餐饮服务涵盖日常早、中、晚三餐及夜宵供应，重大会议、考试、文体活动等临时餐饮保障，以及清真餐、病号餐等特殊膳食定制服务。乙方须在甲方指定的厨房场地内开展经营，不得擅自扩大或缩小服务范围。供餐规模原则上不低于甲方核定的日均就餐人数，具体以实际刷卡消费数据为准。服务标准方面，乙方应严格执行国家餐饮服务操作规范，确保菜品品类丰富、荤素搭配科学、口味稳定适中。每日菜谱须提前三日在食堂公告栏及线上平台公示，并报甲方后勤管理部门备案审核。乙方须保证餐具清洗消毒达标，就餐区域每日定时保洁，垃圾分类投放并及时清运。营业时间须与甲方作息制度完全同步，非不可抗力因素不得提前收档或中断供餐。如遇极端天气、突发事件或甲方集体放假，双方应提前二十四小时协商调整供餐方案。

二、双方权利与义务

甲方负责提供符合消防与环保要求的独立厨房空间、基础排烟排水设施、大型厨具及水电气管网，并确保基础设施处于可用状态。甲方有权组建专项督导小组，对乙方的原料采购、仓储管理、加工流程、人员仪容及服务态