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中班幼儿园食品安全教育教案

活动名称：肚子里的“安全小卫士”

一、活动领域

健康、社会、语言

二、活动目标

1.认知目标：初步认识几种常见的安全食品和危险食品，知道变质、颜色异常的食物不能吃。

2.技能目标：学习辨别食品包装袋上的简单标识（如生产日期的基本概念），尝试正确的洗手方法。

3.情感目标：体验食品安全与身体健康的关系，乐于养成良好的饮食卫生习惯。

三、活动准备

1.物质准备：

*新鲜水果（苹果、香蕉等）、小面包、牛奶（盒装）等安全食品实物或模型。

*过期食品（包装完好但标注过期日期）、颜色异常的水果模型（如发霉的面包模型、腐烂的水果图片）、玩具小药瓶（贴有“不能吃”标签）。

*食品安全相关图片或PPT（包含正确洗手步骤图、饭前便后洗手场景、路边小吃摊图片等）。

*白板或大张纸，彩笔。

*“食品安全小卫士”胸牌若干。

*洗手流程图（张贴在洗手池旁）。

2.经验准备：幼儿有过独立进食的经验，对日常食物有基本认识。

四、活动过程

（一）情境导入：小熊的“肚子痛”

1.教师扮演小熊，捂着肚子表情痛苦地走进教室：“哎呀，小朋友们好，我是小熊，我今天肚子好痛啊，你们知道为什么吗？”

2.引导幼儿自由猜测小熊肚子痛的原因。

3.教师揭晓：“原来小熊早上偷偷吃了放在桌子上好久的蛋糕，那个蛋糕有点发霉了，所以小熊的肚子就开