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控制尿酸高的饮食禁忌

1现状分析

1.1高尿酸人群的普遍现状

前阵子和几位医生朋友聊天，说起现在的体检报告，大家都感慨“血尿酸升高”的箭头越来越常见了。不止是中老年人，不少刚工作的年轻人、甚至二十岁出头的学生，都能在体检单上看到这个异常项。据调研，全国范围内高尿酸的人群比例已经超过了百分之十，而且还在以每年上升的趋势增长。很多人刚开始发现尿酸高的时候，可能没什么特别的感觉，顶多就是偶尔有点累，或者脚有点酸，总觉得“不痛不痒就不用管”，直到某天夜里突然被关节痛醒——大多是脚趾、脚踝或者膝盖那里，钻心的痛，连被子盖上去都受不了，去医院才知道是痛风发作了。这种时候再重视，往往已经错过了最佳的控制时机。###1.2尿酸升高带来的隐性危害很多人以为尿酸高只是会痛风，其实远不止如此。如果长期尿酸居高不下，会让尿酸结晶沉积在肾脏里，慢慢形成肾结石，甚至损伤肾功能；还会增加心血管疾病的风险，比如高血压、冠心病，甚至和糖尿病也有间接的关联。我之前认识的一个小伙子，刚毕业没几年，经常和同事熬夜吃夜宵、喝冰啤酒，尿酸高了快两年都没管，后来不仅痛风发作了好几次，体检还查出了轻度的肾损伤，现在后悔得不行，说“以前年轻仗着身体好瞎造，现在付出代价了”。###1.3饮食与尿酸的强关联表现为什么现在尿酸高的人越来越多？很大一部分原因和饮食习惯有关。以前大家吃饭都是家常菜，很少吃海鲜、浓汤、甜饮