灵芝多糖的提取方法研究及工艺优化.docx

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摘要

以灵芝子实体粉末作为实验原料，采用热水浸提法和超声波辅助水提法提取灵芝多糖，测定方法为苯酚-硫酸法，以灵芝多糖得率为评价指标。优化这两种方法的提取工艺并对比分析。通过单因素试验以及正交试验得到热水浸提法和超声波辅助水提法提取灵芝多糖的最佳工艺流程与条件。热水浸提法的最优条件为：料液比为1:20g/ml、提取时间为3.5h、浸提温度为80℃，在此提取条件下，灵芝多糖的得率为0.65%；超声波辅助水提法的最优条件为：超声温度为70℃、超声提取时间为30min、料液比为1:40g/ml，在此提取条件下，灵芝多糖的得率为0.70%。可见