大班合理饮食荤素搭配抵抗流感教案.docx

大班合理饮食荤素搭配抵抗流感教案

一、活动背景

冬春季节是甲型流感、乙型流感等呼吸道传染病的高发期，中国疾控中心2023-2024年流感监测数据显示：5-6岁儿童流感感染率占学龄期儿童感染总数的31.2%，是流感高发群体；其中存在挑食习惯、日常优质蛋白和维生素摄入不足的儿童，流感感染风险是饮食均衡儿童的2.7倍，病程平均延长1.8天。大班幼儿正处于生长发育关键期，免疫力系统尚未发育完善，且班级集体生活环境容易造成呼吸道传染病传播，同时该年龄段幼儿普遍存在“喜荤厌素”或“只吃素食不吃肉”的挑食行为，对饮食与健康的关联认知模糊。

本次活动以“荤素搭配抵抗流感”为核心，结合大班幼儿具象思维特点，通过