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肝病中医食疗调护专家共识（2025版）

引言

肝病作为临床常见病与多发病，其病程迁延、病机复杂，对患者生活质量构成长期影响。现代医学在肝病的诊断与治疗方面取得了显著进展，而中医食疗学作为中医学的重要组成部分，强调“药食同源”，在肝病的调护中发挥着独特的辅助与协同作用。本共识旨在基于传统中医理论，结合现代营养学与循证医学理念，系统梳理肝病中医食疗调护的基本原则、核心要点与具体方法，为临床工作者及患者提供一份具有指导性、可操作性的参考，以期通过科学的饮食调养，达到疏肝理气、健脾和胃、滋养肝肾、扶正祛邪的目的，辅助改善肝功能，缓解临床症状，提高生活质量，延缓疾病进程。

一、中医对肝病核心病机的认识