苏教版（新教材)八年级生物上册第五单元第12章第二节12.2《消化和吸收》（第1课时）教学设计.docxVIP

5.12.2消化和吸收（第1课时）

年级

八年级

授课时间

2课时

课题

第12章第2节消化和吸收（第1课时）

教材分析

本节课选自苏教版八年级上册第5单元人体生理与健康第12章消化系统第2节。主要内容是消化系统的组成及食物的消化过程。教材首先引导学生认识消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，然后逐一讲解消化道各器官（口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠）的结构特点与功能，以及消化腺（唾液腺、肝脏、胃腺、胰腺）的种类和分泌的消化液。接着介绍消化的两种类型——物理性消化和化学性消化，以及消化酶的概念和特点。最后通过验证食物在口腔中的化学性消化的探究实验，帮助学生理解淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖的过程。

本节课建立在学生已学习食物中营养物质的基础上，是理解人体如何获取和利用营养的关键环节，为后续学习营养物质的吸收和合理营养奠定基础。

教学目标

【知识目标】

1.阐述消化系统的组成，说出消化道和消化腺各结构的功能；

2.理解物理性消化和化学性消化的概念及区别；

3.通过探究实验：验证食物在口腔中的化学性消化，说明口腔的结构与功能相适应的特点。

【素养目标】

1.生命观念：通过分析消化系统各器官的结构与功能，认识到消化器官的结构特点与其消化功能相适应，初步建立结构与功能相适应的生命观念；

2.科学思维：通过比较物理性消化和化学性消化的区别，学会运用比较、归纳的方法构建知