苏教版（新教材)八年级生物上册第五单元第12章第二节12.2《消化和吸收》（第2课时）教学设计.docxVIP

5.12.2消化和吸收（第2课时）

年级

八年级

授课时间

2课时

课题

第12章第2节消化和吸收（第2课时）

教材分析

本节课选自苏教版八年级上册第5单元人体生理与健康第12章消化系统第2节（第2课时）。主要内容是淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质在消化道各器官中的消化过程，以及小肠的结构特点与吸收功能。教材首先以三站的形式（口腔、胃、小肠）逐一讲解三大营养物质的消化过程，帮助学生建立完整的消化过程认知。然后介绍吸收的定义，通过比较小肠和大肠的结构差异，引导学生理解小肠是消化和吸收的主要器官，并从长、大、多和长、大、薄两个维度归纳小肠适于消化和吸收的结构特点。

本节课建立在学生已学习消化系统组成的基础上，是理解人体如何利用食物的关键环节，为后续学习合理营养与健康生活奠定基础。

教学目标

【知识目标】

1.掌握淀粉、蛋白质和脂肪在消化系统中的消化过程，说出各营养物质的起始消化部位和最终消化产物；

2.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠结构与功能相适应的特点；

3.理解消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中。

【素养目标】

1.生命观念：通过分析小肠的结构特点（环形皱襞、小肠绒毛、毛细血管等），认识到小肠的结构特点与其消化吸收功能高度适应，深化结构与功能相适应的生命观念；

2.科学思维：通过梳理三大营养物质在消化道各器官中的消化过程，学会运用流程图和