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2026年营养师考试公共营养学模拟题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多、吸收率最高的矿质元素是？

A.钙

B.钾

C.氯

D.铁

2.下列哪种营养素是构成人体组织、酶、激素等重要物质的基础成分？

A.维生素A

B.维生素C

C.蛋白质

D.脂肪

3.中国居民膳食指南推荐居民每天摄入谷薯类食物的总量是？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列哪种食物是膳食中优质蛋白质的良好来源？

A.大米

B.油菜

C.鱼肉

D.紫菜

5.人体每日所需能量中，由碳水化合物提供的比例适宜范围是？

A.50%-60%

B.40%-50%

C.60%-70%

D.70%-80%

6.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

7.婴幼儿期最易发生缺铁性贫血，主要是因为？

A.需求量相对较高