食品工厂设计设计说明书.docxVIP

西北农林科技大学食品科学与工程学院

食品工厂课程设计阐明书

项目名称：年产6000吨苹果酱生产项目

班级组别：08(2)07

设计时间：

成绩：

阐明书目录

第一章总论

第一节设计根据和范围

第二节设计原则

第三节建筑规模和产品方案

第四节项目进度提议

第五节重要原辅料供应状况

第六节厂址概述

第七节公用工程和辅助工程

第二章总平面布置及运送

第一节总平面布置

第二节工厂运送

第三章劳动定员

第四章车间工艺

第一节工艺流程及有关工艺参数

第二节物料衡算

第三节车间设备选型配套明细表

第五章管道设计

第一节管道计算与选用

第二节管道附件与选用

第三节管路布置

第六章项目经济分析

第一节产品成本与售价

第二节经济效益

第三节投资回收期

第一章总论

第一节设计根据和范围

1设计根据：

1.1.1项目可行性研究汇报批文

1.1.2设计委托书

1.1.3设计阐明书

1.1.4审批旳设计计划任务书

1.1.5原始数据与资料（包括基础资料、可行性研究汇报及项目评估提议）

2设计范围：

1.2.1建筑制图原则

建筑制图原则符合中华人民共和国建设部颁布旳

《房屋建筑制图统一原则》GB/T50001-2023

《总图制图原则》GB/T50103-2023

《建筑制图原则》GB/T50104-2023

《建筑构造制图原则》GB/T50105-2023

《给水排水制图原则》GB/T50106-2023

《