食品包装材质安全检测攻略.pptVIP

高锰酸钾(ɡāoměnɡsuānjiǎ)消耗量1.原理：试样经用浸泡液浸泡后，测其高锰酸钾消耗量，表示可溶出有机(yǒujī)物质的含量。2.浸泡条件：蒸馏水：60℃保温2h4%醋酸：60℃保温2h65%乙醇：常温（在20℃±1℃）浸泡2h正己烷：常温（在20℃±1℃）浸泡2h以上浸泡液量按接触面积每平方厘米2ml，在容器中则加入浸泡液至2/3~4/5容积为准第1页/共7页第一页，共8页。第1页

3分析环节锥形瓶的处理：100ml水、5ml硫酸(liúsuān)（1+2）、5ml高锰酸钾，煮沸5min样品测定：准确吸取100ml水浸泡液（有残渣需过滤）于已处理的锥形瓶中，加入5ml硫酸(liúsuān)（1+2）、10ml0.01mol/L高锰酸钾，煮沸5min，趁热准确加入10ml0.01mol/L草酸，用0.01mol/L高锰酸钾滴定至微红色，同步取100ml水做试剂空白。第2页/共7页第二页，共8页。第2页

计算高锰酸钾消耗量（mg/L）=(V1-VO)×C×31.6×1000/100其中：V1--试样浸泡液滴定时消耗高锰酸钾的体积，mLVO--试剂空白滴定时消耗高锰酸钾的体积，mLC--高锰酸钾标准滴定溶液的实际浓度(nóngdù)，mol/L31.6--与1.0mL高锰酸钾滴定溶液相当