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企业食品安全管理人员许可准入测试题

考试须知

总分：100分

题型：判断题（10题，每题1分，共10分）+单项选择题（25题，每题2分，共50分）+多项选择题（10题，每题2.5分，共25分）+简答题（1题，共15分）

考试时间：90分钟

合格分数：70分

适用对象：食品安全总监、食品安全员（食品安全管理人员）

第一部分：判断题（共10题，每题1分，共10分）

请判断以下各题表述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。

第1题

食品生产企业对其生产食品的安全负责。

答案：√

解析：《食品安全法》规定食品生产企业对其生产食品的安全负责，是食品安全第一责任主体。

第2题

食品