高中化学专题2营养均衡与人体健康第三单元优化食物品质的添加剂课件8苏教版选修.ppt

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XuejunHighSchoolAThermoElectronbusiness*这些食品为何如此诱人?只溶在口不溶在手牛奶香浓丝般感受哪怕浸在牛奶里也依然松脆添加了添加剂的食品

优化食品品质的添加剂什么是食品添加剂?为了提高食品的质量,在生产过程中所加入的一些能改变食品某些性质(如颜色、味道等)的物质,叫食品添加剂。食品添加剂使食品显现一定的颜色着色剂天然色素人工食用色素柠檬黄、胭脂红、诱惑红、落日黄、亮蓝、靛蓝等Β-胡萝卜素、叶绿素、辣椒红等分离着色剂的方法:用纸层析法分析色素纸层析分离色素原理:据混合

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