食品不良事件应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对食品不良事件，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本地区发生的食品不良事件，包括食品中毒、食品污染、食品掺假等事件。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，及时处置；

（4）科学评估，依法处理。

二、组织机构及职责

2.1食品不良事件应急指挥部

成立食品不良事件应急指挥部，负责组织、协调、指挥和监督食品不良事件的应急处置工作。

2.1.1指挥部组成

应急指挥部由政府分管领导任指挥长，相关