高教社课件《运动解剖学》（第四版）1 第一章 人体组成的结构基础.pptxVIP

第一章人体组成的结构基础

掌握细胞膜、主要细胞器和细胞核的结构和功能。掌握基本组织的分类和分布。熟悉上皮组织和结缔组织的结构特点、分类和功能。理解细胞、组织、器官和系统的基本概念和不同结构层次之间的关系。【学习目标】

第一章人体组成的结构基础第一节细胞与细胞间质

一、细胞（一）细胞的形态与大小（二）细胞的结构

（一）细胞的形态与大小1.细胞的形态细胞是人体形态结构、生理功能和生长发育的基本单位，一般由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成，其形态、大小和结构等特征与功能相适应。细胞的形态多种多样，与其所处环境及功能相适应。有扁平形、立方形、柱形、梭形、球形、星形和不规则形等。2.细胞的大小不同类型细胞的体积具有明显差异。大多数细胞直径为5-50μm，需在光镜下观察。

（二）细胞的结构1.细胞膜细胞膜又称为质膜，是指包围在细胞最外层的生物膜，厚度为5-10nm。（1）结构与组成化学组成：脂质、蛋白质和糖类。结构模型：以双层脂质分子为骨架，镶嵌有蛋白质和多糖的“液态镶嵌模型”。（2）功能保护、物质转运、信息识别、兴奋传递和连接等。

（二）细胞的结构2.细胞质位于细胞膜与细胞核之间的物质，由细胞质基质、细胞器和内含物组成。（1）细胞质基质是细胞质的基本成分，占细胞质总体积50%以上，为均匀透明的胶状物质。成分：水（约占70%）、无机离子、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸、小分子蛋白