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大学微生物学期末考试试题（含详细答案解析）

适用专业：生物工程、食品科学与工程、生物技术、环境工程等本科专业

考试时长：120分钟

满分：100分

题型说明：试题分为选择题、填空题、名词解释、简答题、论述题五个部分，答案附于试题后方，含详细解析

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列微生物中，属于原核微生物的是（）

A.酵母菌B.青霉菌C.大肠杆菌D.草履虫

2.细菌细胞壁的主要组成成分是（）

A.几丁质B.肽聚糖C.纤维素D.甘露聚糖

3.革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌染色结果的核心差异原因是（）

A.细胞膜结构不同B.细胞壁结构与成分不同C.细胞质成分不同D.核质结构不同

4.微生物生长曲线中，菌体繁殖速度最快、代谢最旺盛的时期是（）

A.迟缓期B.对数期C.稳定期D.衰亡期

5.高温灭菌中，高压蒸汽灭菌的常规温度和压力条件是（）

A.100℃，常压B.121℃，0.1MPaC.115℃，0.05MPaD.135℃，0.15MPa

6.下列不属于微生物次级代谢产物的是（）

A.抗生素B.毒素C.氨基酸D.色素

7.噬菌体的遗传物质是（）

A.仅DNAB.仅RNAC.DNA或RNAD.DNA和R