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国际粮食细胞农业

一、引言

随着全球人口规模持续增长、气候变化对传统农业生产的冲击不断加剧，全球粮食安全面临的压力日益凸显。传统依赖动植物规模化种养殖的粮食生产模式，不仅受耕地、水资源、气候条件的刚性约束，还存在碳排放过高、动物疫病传播风险大、抗生素滥用等一系列问题，已经难以适配未来全球粮食供给的长期需求。在此背景下，细胞农业作为一种全新的粮食生产方式，通过直接在细胞层面培养可食用的动植物组织、成分，不需要完整的动植物个体生长周期，为破解全球粮食安全困境、推动农业可持续转型提供了新的解决方案。近年来，全球多国已经将细胞农业纳入粮食安全战略的核心布局，技术研发与商业化落地进程持续加快，但同时也面