茶文化课教案设计实用教学参考.pdfVIP

茶文化

华夏茶史

次于红茶绿茶的制法杀青揉捻干燥三个工序信阳毛尖西湖龙井太平猴魁等为名优绿茶Word资料黄茶类黄茶为内消茶产量少主产区安徽湖北等黄茶的制法基本上与绿茶相同只是在揉捻后经过特有的闷黄工序蒙顶黄芽霍山黄芽黑茶类黑茶以边消为主主产于湖南广西等黑茶的

课型：新授

教学目标：1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。

2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。

3、感受博大精深的中国茶文化。

教学重难点：1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。

d资料六交流学生搜集到的与茶相关的诗句词句七布置作业说明信阳毛尖名字的来历说明信阳毛尖茶的发展史信阳毛尖获得过哪些荣誉Word资料第三课时茶树栽培课型新授教学目标了解茶树的种植方式有哪些茶园的管理有哪些内容教学重难点茶树的种植方式有哪些教具

2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。

课时安排：一课时