慢性肾衰患者的营养治疗课件.pptVIP

文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。营养营养:营——经营、谋求，养——养生、养身。经营谋求养生之道。膳食营养与人民生活息息相关，合理膳食是健康的基础。营养素人体为了维持生命和健康,保证正常的生活与劳动,每天必须摄取一定数量食物以获取多种必须的营养物质,这些营养物质在营养学称为营养素。营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、 肉碱。营养素的功能供给能量,构成机体组织,调节生理功能。蛋白质构成机体组织结构为主,脂肪与碳水化合物以供给肌体能量为主,维生素以调节代谢为主。中国居民平衡膳食宝塔油脂类25g奶及奶制品类100g豆类及豆制品50g畜禽肉类50~100g鱼虾类50g,蛋类25~50g蔬菜类400~500g水果类100~200g谷类300~500g中国居民膳食指南每天吃奶类、豆类或其制品经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油多吃蔬菜、水果和薯类食量与体力活动相平衡,保持适宜的体重食物多样、谷类为主吃清淡少盐的膳食如饮酒应限量吃清洁卫生不变质的食物