《节气食谱》教学设计 2026秋湘美版美术五年级上册.docx

（湘美）版（2024）美术（五）年级上册

《节气食谱》教学设计

课题

《节气食谱》

单元

第3单元

学科

美术

年级

5年级上册

教材分析

《节气食谱》是五年级第三单元“草木知时节”第3课，单元大观念：从自然中寻找规律是孕育中国传统审美的生命动力。本课学习任务是认识二十四节气与时令食物的关联，设计制作节气食谱册页。教材开篇展示清代石涛《花果图册》六幅水墨蔬果国画，以柿子、莲藕、扁豆、稻穗、南瓜、莲蓬等应季食材，串联节气物候与传统国画；拆解节气食谱拼贴三步骤：勾勒器物食材外形、上色、裁剪拼贴搭配节气文字；配套节气信息表格，梳理节气、时令食物、食用缘由三大板块；展示多款折页式学生节气食谱