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执业药师资格中药化学考试试题及答案完整版

一、单项选择题（下列各题的备选答案中，只有一个最佳答案。请将正确选项填入题干后的括号内）

1.采用酸水提取生物碱时，常用的酸水浓度是（）

A.0.1%～1%的盐酸或硫酸

B.5%～10%的盐酸或硫酸

C.10%～15%的盐酸或硫酸

D.20%的盐酸或硫酸

答案：A

解析：酸水提取法是利用生物碱盐易溶于水的性质，通常采用0.1%～1%的盐酸或硫酸作为提取溶剂。浓度过高容易导致杂质溶出过多，且易破坏某些结构不稳定的生物碱；浓度过低则成盐不完全，提取效率低下。

2.下列关于糖的纸色谱展开剂系统中，正确的是（）

A.正丁醇-冰醋酸-水（4:1:5，上层）

B.氯仿-甲醇（9:1）

C.乙酸乙酯-甲酸-水（8:1:1）

D.苯-丙酮（8:2）

答案：A

解析：糖类化合物极性极大，在纸色谱（分配色谱）中，通常采用极性较大的含水溶剂系统，如正丁醇-冰醋酸-水（BAW系统，4:1:5上层）。氯仿-甲醇和乙酸乙酯-甲酸-水多用于硅胶薄层色谱，而苯-丙酮系统极性偏低，不适合单糖和双糖的展开。

3.某中药提取液进行Molish反应，结果产生紫色环，说明该提取液中可能含有（）

A.蛋白质

B.多糖或苷类

C.挥发油

D.生物碱

答案：B

4.提取中药中的挥发油，最常用的方法是（）

A.煎煮法

B.浸渍法

C.水蒸气蒸馏法

D.