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饲料中微藻DHA油与裂壶藻粉的氧化稳定性强化技术：天然抗氧化剂复配与微囊化双重保护

本报告概述

随着畜牧养殖与动物营养领域对禁抗政策的深度落实及对动物源性食品品质提升的需求，微藻DHA油与裂壶藻粉作为优质的新型饲料添加剂，在幼畜营养与种禽繁育中发挥着日益关键的作用。然而，微藻产品富含的高度不饱和脂肪酸在加工与储藏过程中极易发生氧化酸败，不仅导致营养流失，还会产生有害的过氧化物，严重制约了其在饲料工业中的规模化应用。本报告聚焦于微藻DHA油与裂壶藻粉的氧化稳定性强化技术，深入探讨迷迭香提取物与抗坏血酸棕榈酸酯的协同抗氧化机制，以及喷雾干燥微囊化技术对产品货架期的延长效果。

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