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2026年健康管理：营养学知识测试题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷类食物的量是多少？

A.250-300克

B.300-350克

C.350-450克

D.450-550克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.红薯

C.鱼肉

D.棉籽

3.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克蔬菜？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

5.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克水果？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

6.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克豆类食物？

A.25-35克

B.35-45克

C.45-55克

D.55-65克

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制面粉

B.红薯

C.橄榄油

D.猪肉

9.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克油脂？

A.10-20克

B.20-30克

C.30-40克