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食堂工作人员纠纷应急预案

1总则

1.1编制目的

为有效预防、快速处置食堂运营过程中工作人员之间的各类纠纷，避免纠纷升级引发人身伤害、食堂停业、食品安全事故等次生风险，保障食堂正常运营秩序，维护全体工作人员合法权益，保障用餐人员饮食安全与服务体验，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于单位自营食堂、外包合作食堂所有在岗工作人员，包括但不限于行政管理人员、厨师、切配工、打餐员、保洁员、维修人员、食材配送驻场人员及外包服务商派驻的所有工作人员，适用于工作时间内及食堂经营区域内发生的所有工作人员纠纷事件，包含因工作分工、薪酬待遇、操作规范、个人矛盾、服务投诉追责等引发的各类口头争执、肢体冲突、集体怠工、恶意罢工等不同程度的纠纷场景。

1.3工作原则

预防为先原则：建立日常纠纷排查机制，每月覆盖所有岗位开展风险排查，纠纷隐患排查响应率100%，排查出的问题72小时内跟进闭环，力争将纠纷化解在萌芽状态。

快速处置原则：纠纷发生后，现场第一响应人需在3分钟内介入劝阻，食堂负责人需在10分钟内到达现场，一般纠纷24小时内出具处置结果，重大纠纷48小时内启动专项调查，保障食堂运营不受长时间影响。

公平公正原则：处置过程以事实为依据，以食堂管理制度、劳动合同、国家相关法律法规为准绳，调查取证阶段当事人陈述、证人证言、监控录像、书面记录等证据收集覆盖率100%，避免偏听偏信，保障涉事双方