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【兵团】2025年新疆生产建设兵团第七师胡杨河市事业单位招聘工作人员230人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

近年来，虽然媒体对黄曲霉素的科普宣传不少，但很多人对它仍存在种种误解，一些网络上流传甚广的黄曲霉素“常识”其实都是错的。下列关于黄曲霉素的说法，正确的是（??）。

A.黄曲霉素是由黄曲霉菌种、寄生曲霉菌种等细菌产生

B.黄曲霉素主要污染粮油及其制品，动物性食品则不存在

【解析】

A项错误，黄曲霉素是指曲霉菌属内黄曲霉菌种、寄生曲霉菌种等产毒菌株产生的次级代谢物，具有强致癌性。黄曲霉菌种、寄