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芝麻油

1范围

本文件界定了芝麻油的术语和定义，规定了其分类、相对密度和脂肪酸组成、质量要求、检验规

则、标签、包装、储存、运输和销售，描述了相应的检验方法。

本文件适用于芝麻原油和成品芝麻油。芝麻原油的质量指标仅适用于原油的贸易。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文

件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB/T191包装储运图形符号标志

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526动植物油脂相对密度的测定

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定