《动植物油脂罗维朋色泽的测定》.docxVIP

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动植物油脂罗维朋色泽的测定

1范围

本文件描述了动植物油脂罗维朋1）色泽测定的通用罗维朋比色计测定法（方法一）和自动比色仪测定法（方法二）。

方法二不适用于罗维朋红值高于4的油脂样品以及高亮蓝色、绿色和棕色的油脂样品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

ISO661动植物油脂试样的制备（Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsample）

注：GB/T15687—2008动植物油脂试样的制备（ISO661:2003,IDT）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

罗维朋色值Lovibond?colourvalue

光线穿过一定光程的液态油脂，经过分析并在合适仪器上读取的数值。

注：罗维朋色值基于罗维朋色标显示。

4通用罗维朋比色计测定法（方法一）

4.1原理

在同一光源下，由透过已知光程的液态油脂样品的光的颜色与透过标准玻璃色片的光的颜色进行匹配，用罗维朋色值表示其测定结果。

4.2仪器

常用的实验室仪器，以及以下专用仪器装置：

4.2