IEC 60335-2-372021 家用和类似用途电器.安全.第2-37部分商用油炸圈饼油炸锅和深油炸锅的特殊要求标准立项发展报告.docx

家用和类似用途电器安全第2-37部分：商用油炸圈饼油炸锅和深油炸锅的特殊要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:HouseholdandSimilarElectricalAppliances—Safety—Part2-37:ParticularRequirementsforCommercialElectricDoughnutFryersandDeepFatFryers

摘要

随着全球餐饮行业对商用油炸设备需求的持续增长，商用油炸圈饼油炸锅和深油炸锅的安全性能已成为国际标准化领域的重点关注方向。I