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西餐早餐自助菜单

一、面包与黄油(BreadsButter)

面包是西餐早餐的基石，提供了碳水化合物的主要来源，也为搭配其他食材提供了载体。此区域应保持面包的新鲜度与温度。

*现烤欧式面包篮：每日新鲜出炉，包含法棍、全麦面包、酸面包、黑麦面包等，切片或整条供应，搭配餐刀供客人自行切取。

*丹麦酥与甜面包：牛角包、巧克力丹麦、蓝莓麦芬、肉桂卷等，口感酥松或绵软，适合喜爱甜食的客人。

*吐司：白吐司、全麦吐司，可搭配烤面包机自行烘烤，享受焦香口感。

*黄油与涂抹酱：无盐黄油、有盐黄油（建议提供室温软化黄油）；各式果酱（草莓、蓝莓、杏酱等）、蜂蜜、花生酱、Nutella（巧克力榛子酱）。

二、蛋类专区(EggStation)

蛋类是西式早餐的灵魂，提供优质蛋白质。设置现场制作的蛋类stations能极大提升用餐体验。

*现场制作omelet吧：客人可选择鸡蛋或鸭蛋，搭配自选配料如蘑菇、洋葱、彩椒、菠菜、番茄、火腿、培根、奶酪（车达、马苏里拉等），由厨师现场煎制。

*班尼迪克蛋(EggsBenedict)：经典英式早餐代表，水波蛋搭配加拿大培根（或火腿、三文鱼）、英式马芬及荷兰酱。可提供传统款及烟熏三文鱼等变种。

*传统蛋类选择：

*煮蛋(BoiledEggs)：提供三分熟、五分熟、全熟选项，附蛋杯与小勺子。

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