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2026年药店食品考试试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.药店销售的食品应当符合__________的要求。

2.食品标签上应当标明食品的__________、生产者名称和地址、生产日期、保质期。

3.食品不得添加__________以外的食品添加剂。

4.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的__________、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

5.食品经营企业应当建立食品销售台账，如实记录食品的__________、销售日期、销售数量等内容。

6.食品不得以__________形式进行销售。

7.食品经营企业应当保证食品的__________、包装、运输等符合食品安全标准。

8.食品标签上的生产日期和保质期应当清晰、易读。

9.食品经营企业应当对食品从业人员进行__________培训，确保其掌握食品安全知识。

10.食品经营企业应当建立食品召回制度，对不符合食品安全标准的食品进行__________。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.药店销售的食品可以添加非食品添加剂。（×）

2.食品标签上的生产日期和保质期可以模糊不清。（×）

3.食品经营企业可以不建立食品进货查验记录制度。（×）

4.食品可以以虚假宣传的形式进行销售。（×）

5.食品经营企业可以不保证食品