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2026年食品药品安全专业知识测试题库

一、单选题（每题1分，共20题）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品检验

D.以上都是

2.某地市场监管部门发现某餐饮单位使用的食品添加剂超过保质期，依据《食品安全法》规定，可对该单位处以（）。

A.罚款5万元以下

B.没收违法所得并处罚款

C.责令停业整顿

D.以上都是

3.药品生产企业需要建立药品不良反应报告制度，对于新上市药品，应当（）。

A.每年报告一次

B.及时报告所有严重不良反应

C.仅报告死亡病例

D.由省级药品监督管理部门统一汇总

4.医疗器械经营企业储存第二类医疗器械时，应当确保储存环境（）。

A.温湿度适宜，无虫害

B.与食品共存放

C.无阳光直射

D.以上都是

5.以下哪种情形不属于《药品管理法》规定的假药？（）

A.有适应症但无批准文号的药品

B.药品所含成分与国家药品标准不符

C.超过有效期的药品

D.不注明生产批号的药品

6.保健食品广告不得含有（）。

A.“治疗疾病”的宣传

B.“增强免疫力”的描述

C.“改善睡眠”的功效

D.以上都是

7.食品标签