2026年人教版七年级生物学教学评一体教学设计：人体的营养.docx

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2026年人教版七年级生物学教学评一体教学设计——人体的营养（大单元整体教学设计）

一、内容分析与整合

1.教学内容分析

《人体的营养》是人教版七年级生物学上册第四章的核心内容，围绕营养物质的种类、消化吸收过程、能量代谢与健康三大主线展开。依据2026年最新教材，章节结构如下：

第一节营养物质的种类：糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水及膳食纤维的结构特点、生理功能及日常食物来源。

第二节消化系统的结构与功能：口腔、食管、胃、小肠、大肠及消化腺（唾液腺、胰腺、肝脏）的形态特点、分泌物及其作用。

第三节消化与吸收的过程：机械消化与化学消化的协同作用、酶