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SPME-GC-MS_MS结合多元统计分析研究不同储藏年份玉米风味物质差异.pdfVIP

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  • 2026-09-04 发布于江西
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SPME-GC-MS_MS结合多元统计分析研究不同储藏年份玉米风味物质差异.pdf

    第32卷2024年第3期仓储物流

    DOI:10.16210/ki.1007-7561.2024.03.020

    郭瑞,李盼盼,张晓莉,等.SPME-GC-MS/MS结合多元统计分析研究不同储藏年份玉米风味物质差异[J].粮油食品科技,2024,32(3):179-186.

    GUOR,LIPP,ZHANGXL,etal.DiversityanalysisofvolatileflavorcompoundsofcornwithvariousstorageyearsbasedonSPME-GC-

    MS/MSandmultivariatestatisticalanalysis[J].ScienceandTechnologyofCereals,OilsandFoods,2024,32(3):179-186.

    SPME-GC-MS/MS结合多元统计分析

    研究不同储藏年份玉米风味物质差异

    11,23133

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