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幼儿园责任人陪餐制度

为扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿园用餐安全，严防食品安全事故发生，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，特制订如下陪餐制度。

1、以园长为第一责任人，其他参与陪餐的责任人为幼儿园园务会成员；

2、制定陪餐班次表，保证第一责任人每周至少陪餐一次，并合理安排每位陪餐责任人陪餐次数，做到幼儿在园内每顿餐点，都有陪餐责任人陪餐。

3、陪餐责任人应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。

4、陪餐责任人在陪餐的同时，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，并填好陪餐记录表及做好照片记录存留。

5、陪餐责任人应注意幼儿餐点是否是冷食类、生食类、裱花糕点