2026年二级公共营养师考试(理论知识)试题及答案.docx

2026年二级公共营养师考试(理论知识)试题及答案

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.下列关于膳食营养素参考摄入量（DRIs）中可耐受最高摄入量（UL）的描述，正确的是（）

A.是平均每日可以摄入该营养素的最高限量，超过此量一定会产生毒副作用

B.是健康人群摄入营养素的目标值

C.当摄入量超过UL且进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

D.针对缺乏病高危人群制定的摄入水平

答案：C

解析：UL是平均每日摄入营养素的最高限量，该量对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害健康，并非超过就一定产生毒副作用，但摄入量超过U