《酒工业用水定额》.docxVIP

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工业用水定额第9部分：酒

1范围

本文件规定了啤酒、白酒、酒精用水定额的计算方法、指标值和管理要求。

本文件适用于现有、新建、改建、扩建的啤酒、白酒、酒精生产企业用水管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T394.1工业酒精

GB/T678化学试剂乙醇（无水乙醇）

GB/T4927啤酒

GB/T10343食用酒精

GB/T12452水平衡测试通则

GB/T15109白酒工业术语

GB/T18820工业用水定额编制通则

GB/T21534节约用水术语

GB/T24789用水单位水计量器具配备和管理通则

3术语和定义

GB/T394.1、GB/T678、GB/T4927、GB/T10343、GB/T15109、GB/T18820、GB/T21534界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

千升啤酒用水量quantityofwaterintakeforperkiloliterbeer

啤酒生产企业生产每千升啤酒成品取自各种水源的水量。

注：啤酒成品为符合GB/T4927的要求