月见草保健啤酒生产方法专利.pdfVIP

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[12]发明专利申请公开说明书

[21]申请号3

[43]公开日2003年2月19日

[11]公开号CN1397633A

[22]申请日2002.8.9[21]申请号[74]专利机构吉林长春

3[71]申请人丁长青地址130042吉新专利公

林春市永春B区B团组四号楼四门[72]发明人司人权利要求书2

丁长青页说明书3页

[54]发明名称一种月见草啤酒的生产方法

[57]

一种月见草啤酒的生产方法，属于啤酒制造技术领域，其生产工艺为，将麦

芽、大米，加入温水搅拌均匀并加热制成麦汁，搅拌鸡蛋清加入到麦汁中，再

加入酒花、加热煮沸制得澄清液，取10%麦汁澄清液与等重量的桶装生啤

酒，培养发酵，再加入剩余的麦汁澄清液，以及月见草油和