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2026年公共营养师(二级)考试试题及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中只有1个最符合题意）

1.某58岁男性2型糖尿病患者，身高172cm，体重82kg，从事轻体力劳动，采用低GI膳食干预时，其每日膳食总能量推荐值最接近的是（）

A.1600kcalB.1800kcalC.2000kcalD.2200kcal

2.采用24小时回顾法开展膳食调查时，对调查对象记忆偏差的校正方法不包括（）

A.借助食物图谱、量具模型辅助回忆B.对调查员开展标准化培训C.对6岁以下儿童直接开展询问D.与3天食物称重记录结果交叉校验

3.某社区老年人群维生素D缺乏率达62%，按照营养干预项目逻辑框架，属于项目产出（Output）层面的评价指标是（）

A.社区老年人维生素D缺乏率降至30%B.85%的受访老人能说出3种维生素D的优质食物来源C.项目覆盖社区内60岁以上常住老年居民1247人D.老年人群骨质疏松症患病率下降12%

4.以下食物血糖生成指数（GI）排序正确的是（）

A.糯米饭馒头燕麦饭煮甜玉米B.馒头糯米饭煮甜玉米燕麦饭C.燕麦饭煮甜玉米馒头糯米饭D.煮甜玉米馒头糯米饭燕麦饭

5.高血压患者采用终止高血压膳食（DASH）模式干预时，推荐每日钠摄入量不超过（）

A.1500mgB.2000mgC.