动植物油脂 脂肪酸甲酯气相色谱法 毛细管气相色谱法测定方法 标准立项发展报告.docx

动植物油脂脂肪酸甲酯气相色谱法毛细管气相色谱法测定方法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Animalandvegetablefatsandoils—Gaschromatographyoffattyacidmethylesters—Part4:Determinationbycapillarygaschromatography

摘要：脂肪酸甲酯气相色谱分析是油脂研究、质量控制及食品安全监测领域应用最为广泛的核心技术手段之一。随着油脂工业的快速发展和检测技术的不断进步，国际标准化组织（ISO）适时