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2025年食品营养强化剂合理使用规范考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品营养强化剂的使用必须符合哪个国家标准？

A.GB2760

B.GB4806

C.GB12345

D.GB23456

2.下列哪种物质不属于食品营养强化剂？

A.维生素C

B.硒

C.蔬菜汁

D.钙

3.营养强化食品的标签上必须标示哪些内容？

A.成分表

B.营养成分表

C.生产日期

D.以上都是

4.以下哪种食品不适合添加营养强化剂？

A.矿泉水

B.婴幼儿辅食

C.粮食制品

D.以上都不对

5.营养强化剂的使用量应根据什么来确定？

A.食品种类

B.目标人群

C.成本效益

D.以上都是

6.婴幼儿辅食