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2026年食品经营单位从业人员考核试题及答案.docx

2026年食品经营单位从业人员考核试题及答案.docx

    2026年食品经营单位从业人员考核试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共40分）

    1.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品经营许可证的有效期为（）。

    A.1年

    B.3年

    C.5年

    D.10年

    答案C

    2.食品经营单位从业人员取得健康证明后，健康证明的有效期为（）。

    A.6个月

    B.1年

    C.2年

    D.3年

    答案B

    3.患有下列哪种疾病的人员，不得从事直接入口食品的工作？（）

    A.高血压

    B.活动性肺结核

    C.糖尿病

    D.近视

    答案B

    4.食品经营单位采购食品原料时，应当查验供货者的（）。

    A.身份证

    B.营业执照和食

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