2026年公共营养师考试案例分析试题及答案.docx

2026年公共营养师考试案例分析试题及答案

案例1

某社区卫生服务中心对辖区内65岁男性居民王某开展营养健康随访，王某确诊2型糖尿病8年，无糖尿病并发症及其他合并慢性疾病，身高172cm，体重78kg，日常从事轻体力劳动，近期监测空腹血糖7.8mmol/L，餐后2小时血糖11.2mmol/L，血脂、血压均在正常范围内。膳食调查获取其近3日平均膳食摄入情况如下：主食每日400g（其中精白米、精制小麦粉占比90%，其余为红薯、山药等杂粮薯类），烹调油每日45g，食用盐每日8.2g（未包含酱油、酱菜等隐形盐），畜肉每日120g（其中肥肉、五花肉占比40%），鸡蛋1个（约50g），液态奶250ml，蔬