GB 19170-2026 香菇菌种标准立项发展报告.docx

香菇菌种（GB19170-2026）标准立项发展报告

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摘要

关键词：香菇菌种；国家标准；标准修订；种性鉴定；分子标记；食用菌

一、引言

香菇隶属于担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，是我国人工栽培历史最悠久的食用菌之一，也是目前全球产量第二、我国产量第一的食用菌品种。据中国食用菌协会统计，2023年我国香菇产量超过1300万吨，产业总产值逾千亿元，直接从业人员超过千万人，是我国农业经济中极具活力的特色优势产业。菌种作为香菇产业发展的“芯片”，其质量的优劣直接关系到香菇的产量