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学校食物中毒应急预案

学校食物中毒应急预案1

学校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感场所，因此根据我校具体情况，制定应急处理预案如下：

一、组织领导：工作领导小组及联系电话

组长：

副组长：

组员：

二、具体职责

1.总指挥：校长

2.副指挥：副组长

3.报告：分管校长及向区卫生监督机构和同级行政主管部门报告事件发生情况和初步处理意见

4.负责救治：卫生老师、总务主任及有关人员

5.保护现场：总务处、食堂工作人员

6.解释工作：学生处

7.协助调查：校长、学生处、总务处及其有关人员

8.调动人员：学生处、团委、总务处

三、具体实施措施

（一）预防工作

1.食堂从业人员必须持证上岗

2.食堂从业人员必须每天做好晨检及体温自测工作

3.坚持正规渠道进货，做好货源检验工作

4.做好验收、验发检查登记工作

5.做好台帐记录

6.做好食品留样、登记工作

7.做好消毒工作

8.做好生熟分开工作

9.做好冰箱的生、熟、半成品分开存放及清洁工作

10.食堂人员如发现“五病”，立即调离岗位

11.与街道警署联系共同管理，制止校园周边的小摊贩向学生出售食品

（二）应急措施

1.一旦发生中毒事件，立即启动应急机制，卫生教师、班主任、校长等领导立即到场，迅速组织人员，积极采取措施，使病人能及时得到抢救治疗。

2.立即向区卫生监督机构和同级行政主管部门报告中毒发生情况和初步处理情况。报告内容包括：

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