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酒店厨房承包合同定稿

甲方（发包方）：[酒店名称]（以下简称“甲方”）

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[详细地址]

联系方式：[请填写]

乙方（承包方）：[餐饮管理公司名称/个体经营者姓名]（以下简称“乙方”）

法定代表人/授权代表/负责人：[姓名]

地址：[详细地址]

联系方式：[请填写]

资质证明：[如餐饮服务许可证等，可附复印件作为附件]

甲乙双方本着平等互利、诚实信用、共同发展的原则，就甲方将其酒店厨房承包给乙方经营管理事宜，经友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。

一、合作内容与范围

1.承包区域：甲方指定的酒店厨房，具体包括[例如：后厨操作区、备餐区、洗碗间、仓库等，可附平面图作为附件]。

2.承包范围：乙方负责该厨房的日常运营管理，包括但不限于：

*菜品研发、菜单设计与更新；

*食材采购、验收、存储与管理；

*菜品制作、出品质量控制；

*厨房人员的招聘、培训、管理与调配；

*厨房卫生、消防安全、食品卫生安全管理；

*厨房设备、用具的日常维护与保养（自然损耗及甲方提供设备的大修除外）；

*成本控制与核算；

*配合甲方进行的营销推广及客户服务工作。

3.供餐对象：甲方酒店住店客人、餐厅散客、宴会及其他甲方指定的用餐需求。

4.餐食类型：[例如：早餐、午餐、晚餐、夜宵、宴会餐、会议餐等，具