新疆喀什第二中学2026-2027学年高二上学期开学考试化学试卷.pdfVIP

喀什二中2026-2027学年第一学期高二年级收心考试

化学试卷

命题人：代平平试卷分值：100分考试时间：75分钟

相对原子质量H-1C-12N-14O-16Na-23Si-28S-32Cl-35.5Fe-56

一、选择题（本题共计14小题，每小题4分，共计56分）

1.《史记》里有记载，大豆起源于中国，中国劳动人民早在两千多年前就开始利用大豆制作豆

腐（如图所示）。下列说法错误的是()

磨豆滤渣煮浆点卤

A.“”

磨豆过程中大豆蛋白发生水解反应生成氨基酸

B.“滤渣”步骤中使用到多层纱布，功能相当于过滤时的滤纸

C.“煮浆”主要有灭菌、使蛋白质变性等作用

D.“”

点卤过程中由豆浆制成了豆腐

2.如图所示，干燥的烧瓶中充满氨，打开弹簧夹，将滴管中的水挤入烧瓶内，烧杯中的水则呈

5

喷泉状喷出，最终液体占烧瓶容积的。对实验现象的分析正确的是(