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幼儿园食品原料验收安全试题及详解.pdf

幼儿园食品原料验收安全试题及详解.pdf

    幼儿园食品原料验收安全试题及答案

    姓名：__________班级：__________成绩：__________

    合格无需严格按照标准食品原料验收记录只需记录合格的原料信息预包装食品没有中文标签也可以验收验收过程中发现食品原料有轻微变质可经过处理后使用四简答题每题分共分简述食品原料验收时发现食品存在质量问题应采的措施答案及解析一单选题答案及解析答案A解

    一、单选题（每题5分，共30分）

    1.幼儿园采购食品原料时，应优先选择具有（）的供应商。

    A

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